Contrario Umbria Rosso Igt 2021 Antonelli

Cod. ANTO02

Denominazione Umbria Igt
Provenienza Umbria
Vitigni Sagrantino
Gradazione 14%

Il Contrario di Antonelli è un vino rosso da uve Sagrantino in purezza che regala un sorso fruttato, fresco ed elegante. Si distingue dal Sagrantino di Montefalco Docg, suo fratello maggiore, per un periodo di affinamento più breve (2 anni circa anziché i 4 previsti dal disciplinare per la Docg) e in acciaio. BIOLOGICO

€ 14,90

Categorie

Tutti i vini, Vini Rossi

Cantina

Antonelli San Marco

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Descrizione

Il Contrario di Antonelli viene prodotto con uve Sagrantino in purezza tipiche di Montefalco coltivate in regime biologico. Si distingue dal Sagrantino di Montefalco Docg, suo fratello maggiore, per un periodo di affinamento più breve (2 anni circa anziché i 4 previsti dal disciplinare per la Docg) e in acciaio. Al naso esprime un ventaglio olfattivo ricco e variegato che si declina su note di frutta rossa, agrumi e erbe aromatiche. In bocca si ritrova il frutto intenso sostenuto da una beva fresca e pulita.

Denominazione
Umbria Igt
Annata
2021
Tipologia
vino rosso biologico
Provenienza
Umbria
Vitigni
Sagrantino
Vinificazione
fermentazione sulle bucce per 15-20 giorni alla temperatura di 25°C; illimpidimento spontaneo senza filtrazione
Affinamento
in serbatoi di acciaio per 18 mesi; assemblaggio e illimpidimento in vasche di cemento per 3 mesi, sosta in bottiglia per almeno 6 mesi
Filosofia di produzione
Biologico, Vignaioli Indipendenti
Gradazione
14%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
16-18°C
Abbinamenti
Affettati e salumi, Antipasti di terra, Primi piatti saporiti, Zuppe, Pollame e carni bianche, Arrosti, Carni rosse alla griglia, Formaggi di media stagionatura
Allergeni
Solfiti
Produttore
Antonelli San Marco s.s. soc. agr. Località San Marco, 60  06036 MONTEFALCO (Perugia)