Descrizione
Il Chianti Classico San Felice dell'Agricola San Felice è l'espressione tipica del territorio del Chianti Classico, prodotto in prevalenza da uve Sangiovese con percentuali di uve autoctone, il Pugnitello e il Colorino.
Di colore brillante, è un vino di medio corpo con profumi di ciliegia, lampone e viola. Al palato risulta fresco, con una buona acidità.
SCHEDA TECNICA
Denominazione Chianti Classico Docg
Annata 2013
Tipologia vino rosso
Provenienza Toscana
Vitigni Sangiovese
Vinificazione Macerazione per una decina di giorni a una temperatura di 28 -30 °C. Fermentazione malolattica in vasche inox.
Affinamento Maturazione in botti di rovere di Slavonia per 10-12 mesi. Segue affinamento in bottiglia per 2 mesi.
Gradazione 12,5%
Formato 0,75
Temperatura di servizio: 18° C
Abbinamenti: antipasti e primi piatti saporiti, carni
Produttore
Società Agricola San Felice S.p.A. Loc. San Felice, 53019 Castelnuovo Berardenga (Siena)