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Brunello di Montalcino Docg 2015 Biondi Santi

Cod. BION03

Denominazione Brunello di Montalcino Docg
Provenienza Toscana
Vitigni Sangiovese
Gradazione 14,5%

Il Brunello di Montalcino Biondi Santi è una vera e propria istituzione enologica non solo in Italia ma nel mondo. Semplicemente immenso.

€ 172,00 € 166,00

Premi

  • 4 viti AIS
  • 5 grappoli Bibenda
  • Robert Parker 90-100
  • Wine Spectator 90-100

Descrizione

Il Brunello di Montalcino Biondi Santi è una vera e propria istituzione enologica non solo in Italia ma nel mondo. Prodotto con uve Sangiovese grosso da vigne di 10-25 anni situate all'interno della storica Tenuta Greppo, tra i 300 e i 500 metri slm. Si fa aspettare per alcuni anni, di cui almeno 3 li trascorre in botti di rovere di Slavonia: tanto questo Brunello il tempo non lo teme affatto, pronto a mostrarsi in tutta la sua maestosità anche ben oltre 30 anni. Al naso si apre con note di fiori e petali di rosa appassita per poi aprirsi a un ventaglio olfattivo ricco, che nel tempo evolve su note di spezie, muschio e frutta matura. All'assaggio è regale, materico, sapido, intenso in una esaltante armonia tra tannini e acidità. Semplicemente immenso.

Denominazione
Brunello di Montalcino Docg
Annata
2015
Tipologia
vino rosso
Provenienza
Toscana
Vitigni
Sangiovese
Vinificazione
in rosso a temperatura controllata
Affinamento
di 3 anni in botti di rovere di Slavonia e di almeno 4 mesi in bottiglia
Gradazione
14,5%
Formato
0,75
Temperatura di servizio
18-20°C
Abbinamenti
Carni rosse alla griglia, Carni rosse in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati, Vino da meditazione