Descrizione
Il Barolo Falletto di Giacosa è senza dubbio una istituzione tra i Barolo, un vero must have per gli amanti del vino. Al naso intriga con una esplosione di frutti di bosco, ciliegia, liquirizia, spezie, tartufo. All’assaggio manifesta tutta la sua maestosità ed impeccabile eleganza che si fisseranno indelebili nella memoria del fortunato bevitore. Il sorso è pieno, deciso e vellutato con persistenza e concentrazione impressionanti.
SCHEDA TECNICA
Denominazione Barolo Docg
Annata 2003
Tipologia vino rosso
Provenienza Piemonte
Vitigni Nebbiolo
Vinificazione: dopo soffice pressatura delle migliori uve, macerazione sulle bucce a temperatura controllata e vinificazione tradizionale.
Affinamento di 30 mesi in botte di rovere francese.
Gradazione 14,5%
Formato 0,75
Temperatura di servizio: 18-20 °C
Abbinamenti: cacciagione, selvaggina, brasati, carni in umido e piatti a base di tartufo
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Abbinamenti
Carni rosse in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati
Produttore
Bruno Giacosa s.a.s. Via XX Settembre, 52, 12052 Borgonovo CN