Descrizione
La Barbera d’Alba Superiore Abrigo nasce a Diano d’Alba dove la cantina ha sede e dove è situato il mezzo ettaro destinato alla produzione di questa Barbera di cui vengono imbottigliate solo 5.000 bottiglie. Il consiglio per gli amanti della Barbera d’Alba è di non lasciarsela scappare perché siamo davvero di fronte a un bicchiere che si fa ricordare. La componente olfattiva è ricca e vinosa, con belle note di rosa canina, frutta rossa e delicata vaniglia. Al palato è sapida, corposa e intensa.
SCHEDA TECNICA
Denominazione Barbera d’Alba Superiore Doc
Annata 2018
Tipologia vino rosso
Provenienza Piemonte
Vitigni Barbera
Vinificazione: fermentazione e macerazione di 9 giorni a 27-28°C.
Affinamento di 12 mesi in botti di rovere e barriques francesi e di almeno sei mesi in bottiglia.
Gradazione 14,5%
Formato 0,75
Temperatura di servizio: 16-18° C
Abbinamenti: salumi, carni rosse, stufati, salsa verde
Abbinamenti
Affettati e salumi, Carni rosse alla griglia, Carni rosse in umido
Produttore
Az. Agr. Abrigo Fratelli Via Moglia Gerlotto, 2, 12055 Diano D''alba CN