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For England Blanc de Noir Pas Dosé 2015 Alta Langa Docg Contratto

Cod. CONT0415

Provenienza Piemonte
Vitigni Pinot Nero
Gradazione 12%

Uno spumante non dosato pensato negli anni Trenta per la casa reale inglese e che ancora oggi incanta per equilibrio e fresca acidità.

€ 32,00 € 25,70
Categorie
Cantina

Descrizione

Il For England di Contratto è uno spumante Metodo Classico non dosato che vanta una lunga storia. Infatti negli anni Trenta la corte inglese chiese un vino meno dolce di quelli allora sul mercato e Contratto li accontentò con questo For England.
Una bollicina che non ha perso lo smalto negli anni e che ci offre un bicchiere entusiasmante.
Al naso è intenso e avvolgente con sentori di fiori bianchi, frutta e mela verde e note secondarie di lievito. Al palato è equilibrato, con fresca acidità e sorso persistente.

SCHEDA TECNICA
Tipologia vino spumante
Provenienza Piemonte
Vitigni Pinot Nero
Vinificazione: fermentazione su lieviti indigeni. Dopo la prima fermentazione matura fino a giugno, , quando viene imbottigliato per la seconda fermentazione.
Affinamento di 42 mesi sui lieviti.
Gradazione 12%
Formato 0,75
Temperatura di servizio: 6-8° C
Abbinamenti: aperitivo, carni bianche, pesce, formaggi freschi.

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Annata
2015
Provenienza
Piemonte
Vitigni
Pinot Nero
Abbinamenti
Aperitivo, Antipasti di pesce, Crudité di pesce e sushi, Fritture vegetariane, Crostacei, Frutti di mare