Zibibbo Secco 2021 Mandrarossa

Cod. MAND07

Denominazione Terre Siciliane Igt
Provenienza Sicilia
Vitigni Zibibbo
Gradazione 12,5%

Lo Zibibbo di Mandrarossa è un vino bianco secco che fa apprezzare appieno un vitigno aromatico e intenso come lo Zibibbo, espressione autentica e innovativa della Sicilia. BIOLOGICO

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Categorie

Tutti i vini, Vini Bianchi

Cantina

Mandrarossa

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Descrizione

Lo Zibibbo Secco di Mandrarossa è espressione autentica e innovativa della Sicilia, di cui questo vitigno proposto in versione secca è un grande esempio. Esprime profumi intensi di fiori d’arancio, agrumi e pesca bianca. All’assaggio è fresco, aromatico e coinvolgente. È un vino bianco biologico che esalta piatti a base di crostacei e crudité di pesce.

Denominazione
Terre Siciliane Igt
Annata
2021
Tipologia
vino bianco
Provenienza
Sicilia
Vitigni
Zibibbo
Vinificazione
breve criomacerazione delle uve a 5-8 °C, fermentazione in serbatoi di acciaio a 12°C per 30 giorni. Maturazione di 3 mesi sui lieviti.
Affinamento
di 3 mesi in bottiglia
Filosofia di produzione
Biologico
Gradazione
12,5%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
10-12° C
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Crudité di pesce e sushi, Crostacei, Frutti di mare, Pesce alla griglia
Allergeni
Solfiti
Produttore
Cantine Settesoli S.C.A S.S. 115 - 92013 Menfi (AG)