Descrizione
Il Prosecco Valdobbiadene Giall’Oro di Ruggeri è un Extra Dry prodotto da uve Glera (con piccole percentuali di Verdiso e Perera) coltivate nella zona nord della provincia di Treviso, all’interno dei confini della Docg. Si contraddistingue per perlage finissimo e incessante, profumi fruttati e tipici di mela golden e fiori d’acacia. Al palato è morbido e fresco con buona persistenza e ritorno fruttato.
SCHEDA TECNICA
Denominazione Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
Tipologia vino spumante
Provenienza Veneto
Vitigni Glera e piccole percentuali di Verdiso e Perera
Vinificazione in bianco alla temperatura controllata di 18°C. Presa di spuma per lenta rifermentazione in grandi recipienti chiusi a 12-14°C.
Gradazione 11%
Formato 3,00 lt. Jeroboam Cassa Legno
Temperatura di servizio: 6-8° C
Abbinamenti: dall’aperitivo alla fine del pasto.
Produttore
Ruggeri & C. Srl Via Pra’ Fontana 4 · Valdobbiadene (TV)