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Prosecco Metodo Classico Brut Alice G 2015 Le Vigne di Alice

Cod. ALI05

Denominazione Prosecco Superiore Valdobbiadene Docg
Provenienza Veneto
Vitigni Glera
Gradazione 11,5%

Un Prosecco Metodo Classico, il primo! E non stupisce che la proposta arrivi da Le Vigne di Alice, una cantina che ama sperimentare e sorprendere con le bollicine in ogni loro forma. Ricco, intenso, sapido. Da provare!

€ 24,65 € 21,80

Descrizione

Alice G è il primo metodo Classico Prosecco Superiore Docg. Non stupisce che la proposta arrivi da Le Vigne di Alice, una cantina che ama sperimentare e sorprendere con le bollicine in ogni loro forma. Le uve Glera fermentano in acciaio (80%) e in tini grandi (20%) per 6 mesi. Segue il tiraggio e la sosta in bottiglia per 24 mesi. Al naso è un’esplosione di profumi intensi, dalla mandorla al mallo di pesca, dalla renetta alle erbe aromatiche. Al palato giunge sapido e minerale e lo avvolge con sorprendente morbidezza e persistenza.

SCHEDA TECNICA

Denominazione Prosecco Superiore Valdobbiadene Docg
Tipologia vino spumante
Provenienza Veneto
Vitigni Glera
Vinificazione: prima fermentazione 80% in acciaio e 20% in tina grande, senza controllo di temperatura. Imbottigliamento dopo circa 6 mesi e permanenza in bottiglia per 24 mesi a 14 °C. Sboccatura tradiva.
Gradazione 11,5%
Formato 0,75
Temperatura di servizio: 6-10° C
Abbinamenti: antipasti di pesce, frittura di pesce, crostacei.


Annata
2015
Provenienza
Veneto
Vitigni
Glera