Descrizione
La Petit Arvine di Ottin è un vino bianco profondamente territoriale che esprime i classici sentori e il carattere “di montagna” di questo vitigno autoctono la cui origine si colloca a cavallo tra la Valle d’Aosta e la Svizzera. Al naso i profumi sono intriganti e articolati, da freschi sentori di frutta come ananas e pompelmo a note minerali e di erbe selvatiche. Al palato risulta complesso e armonico con buona struttura e piacevole finale sapido.
SCHEDA TECNICA
Denominazione Valle d’Aosta Dop
Annata 2018
Tipologia vino bianco
Provenienza Valle d'Aosta
Vitigni Petit Arvine
in vasche d'acciaio a temperatura di fermentazione di 9-10°C.
Affinamento in acciaio per 7 mesi e in bottiglai per 4 mesi.
Gradazione 14,5%
Formato 0,75
Temperatura di servizio: 10-12° C
Abbinamenti: antipasti, minestre, pesce, carni bianche, formaggi freschi./p>
Provenienza
Valle d'Aosta
Produttore
Ottin viticoltore Fraz. Porossan Neyves, 209 - 11100 Aosta