London Dry Gin Fifty Pounds

Descrizione

Il London Dry Gin Fifty Pounds viene prodotto nella zona sud-orientale di Londra dalla piccola distilleria Thames, in piccoli lotti e ogni bottiglia riporta numero di lotto e anno di distillazione. Deve il suo nome all'antica tassa di 50 sterline a cui i distillatori inglesi erano sottoposti. Viene ottenuto dalla distillazione di una base neutra di acquavite di cereali distillata quattro volte, in cui vengono immerse per due giorni le componenti vegetali, 11 tipologie differenti tra erbe, spezie, fiori e frutta. Poi viene nuovamente distillato in un vecchio alambicco "John Doore" e rimane a riposo per tre settimane per far amalgamare perfettamente le botaniche. Dai profumi speziati, al palato è secco, fresco, pulito, molto equilibrato.