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Derthona Sterpi 2017 Vigneti Massa

Cod. MASSA04

Provenienza Piemonte
Vitigni 100% Timorasso
Gradazione 14,5%

Il Derthona Sterpi nasce dal recupero di un vigneto in cui Walter Massa porta avanti il suo progetto di valorizzazione del Timorasso, che anche grazie a lunga macerazione, raggiunge, come in questo caso, risultati felicissimi e complessi.

€ 42,50 € 37,30

Descrizione

Il Derthona Sterpi di Vigneti Massa viene prodotto dall’omonimo vigneto che, come indica il nome, Walter Massa ha recuperato dall’abbandono e dalle sterpaglie, portando avanti il suo progetto di valorizzazione del Timorasso, il vitigno autoctono della zona dei Colli Tortonesi in provincia di Alessandria. La lunga macerazione sulle fecce fini per 10 mesi, esalta la complessità di questo sorprendente vino bianco, già evidente al naso dove si ritrovano sentori di frutta matura, agrumi e miele con ricordi salmastri. Al palato rivela grande mineralità e freschezza che si allungano in un finale intenso e duraturo.

SCHEDA TECNICA

Annata 2017
Tipologia vino bianco
Provenienza Piemonte
Vitigni 100% Timorasso
Vinificazione: fermentazione spontanea in acciaio e macerazione sulle fecce per almeno 10 mesi.
Affinamento di 6 mesi in bottiglia.
Gradazione 14,5%
Formato 0,75
Temperatura di servizio:8-10° C
Abbinamenti: zuppe di pesce, crostacei, frutti di mare, formaggi freschi


Annata
2017
Provenienza
Piemonte
Vitigni
Timorasso
Filosofia di produzione
Vignaioli Indipendenti
Formato
0,75