Descrizione
La prima vendemmia del Concerto di Fonterutoli risale al 1981, precursore della categoria di vini Supertuscans che tanto successo hanno ottenuto nel mondo. Blend di Sangiovese e Cabernet Sauvignon, è un vino ricco, potente con bella eleganza che si esprime in note di sottobosco e frutti neri e finale di liquirizia. Notevole potenziale di invecchiamento.
SCHEDA TECNICA
Denominazone Toscana Igt
Annata 2021
Tipologia vino rosso
Provenienza Toscana
Vitigni 80% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon
Vinificazione spremitura soffice delle uve, seguita da macerazione sulle bucce per 14-18 giorni alla temperatura massima di 28° C
Gradazione 13,5%
Formato 0,75
Temperatura di servizio: 18-20° C
Abbinamenti: piatti speziati, selvaggina o formaggi stagionati
Vitigni
Cabernet Sauvignon, Sangiovese
Produttore
Marchesi Mazzei Spa Agricola- Castello di Fontertoli Via Ottone III di Sassonia, 5 - Loc. Fonterutoli - Castellina in Chianti (SI)