Descrizione
Il Cabernet Sauvignon di Mandrarossa nasce da vigne che crescono su terreni in pendenza, dal caratteristico colore nero della Sicilia sud-occidentale. Dal profumo intenso e persistente, ha sentori delicati di salvia, rosmarino ed eucalipto. In bocca esprime decisa mineralità, morbido con tannini sottili, richiama con decisione note di salvia e rosmarino.
SCHEDA TECNICA
Denominazione Sicilia Doc
Annata 2022
Tipologia vino rosso
Provenienza Sicilia
Vitigni Cabernet Sauvignon
Vinificazione: macerazione per 8-10 giorni a 22-25°C in acciaio
Affinamento di 3 mesi in acciaio e 3 mesi in bottiglia.
Gradazione 14%
Formato 0,75
Temperatura di servizio: 16-18° C
Abbinamenti: Carni rosse arrosto, patate al forno speziate, salumi anche di cacciagione, formaggi stagionati
Vitigni
Cabernet Sauvignon
Abbinamenti
Affettati e salumi, Torte Salate, Carni rosse in umido, Formaggi stagionati
Produttore
Cantine Settesoli S.C.A S.S. 115 - 92013 Menfi (AG)